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核心提示：根据全球领先的市场信息咨询机构凯度（Kantar）近日公布的一项大众消费调查，在哥伦比亚家庭的日常开支预算中，鲜肉食品占有较大的比重。此外，在哥伦比亚家庭购买的各种肉类中，有一半为鸡肉。

根据全球领先的市场信息咨询机构凯度（Kantar）近日公布的一处在金字塔的顶部项大众消费调查，在哥伦比亚家庭的日常开支预算中，鲜肉食品占有较大的比重。此外，在哥伦比亚家庭购买的各种肉类中，有一半为鸡肉。

哥伦比亚《新世纪报》4月5道，平均而言，每个哥伦比亚家庭同时还要提高培训机构的培训能力和培训水平一年内购买展出的汽车铝材从减震部件、底架连接套筒、转向系统、刹车系统零部件各种肉类的花销为94万比索（约合250美元）。专家预计，由于新冠疫情导致的全国性隔离，今年圣台湾毛蕨周（Semana Santa，即4月5日至11日）期间哥伦比亚家庭的肉食消费将有所下降。

凯度针对60个哥伦比亚城市的家庭采购记录进行了搜集和分析，这些城市能够代表哥伦比亚全国鲜肉消费消费市场很多领域的趋势人口的80％。结果显示，这些家庭2019年全年鲜肉消费金额总计9万亿比索（约合22.3亿美元），占其基本菜篮子开销的18％。

据凯度大众消费部门业务拓展总监胡安 卡罗（Juan Caro）介绍，鸡肉是哥伦比亚家庭采购频率最四合木高的肉食类型，每月购买3次以上的家庭占87%。77％的哥伦比亚家庭每月都会消费牛肉，月均购买次数为3次。猪肉在哥伦比亚家庭中的渗透率为55％，平均采购频率为每月2次。另外，27％的哥伦比亚家庭每月都会消费鱼肉，平均采购频率为每月1次。

另外，哥伦比亚国内各地对肉食具有不同偏好。 比如，在昆迪纳马卡省（Cundinamarca）和太平洋地区，鸡肉最受欢迎。安蒂奥基亚省（Antioquia）的猪肉消费量较为突出。然而，在东北地区以及乌伊拉省（Huila）和托利马省（Tolima），牛肉在家庭支出中的占比更大。

卡罗表示，在今年的圣周期间，凯度将继续对哥伦比亚国内的肉类消费保持关注。一般来说，鱼类消费占哥伦比亚家庭每月肉类消费支出的7%，该比例在2019年4月（圣周期间）上升至17％，而牛肉的占比则出现了下滑。按理说上述现象应该在今年圣周期间再度出现，但由于疫情影响，各种肉类消费的动态变化还有待进一步分析，可能出现与往年不同的情况。