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山东省农业科学院作物所举办小麦新品种(系)食品质量鉴评会
山东省农业科学院作物所举办小麦新品种(系)食品质量鉴评会
核心提示:为进一步推动面向产业需求和市场需要做科研,深入了解济麦系列小麦新品种(系)的品质状况,加强与面粉企业的交流,促进优质专用小麦新品种的培育与转化,12月17日,由山东省作物学会、农业农村部黄淮北部小麦生物学与遗传育种重点实验室主办,作物所小麦遗传育种团队、院菏泽小麦产业技术研究院承办的济麦新品种(系)食品质量鉴评会在济南召开。
为进一步推动面向产业需求和市场需要做科研,深入了解济麦系列小麦新品种(系)的品质状况,加强与面粉企业的交流,促进优质专用小麦新品种的培育与转化,12月17日,由山东省作物学会、农业农村部黄淮北甘肃贝母部小麦生物学与遗传育种重点实验室主办,作物所小麦遗传育种团队、院菏泽小麦产业技术研究院承办的济麦新品种(系)食品质量鉴评会在济南召开。中②马丁荷尔特(Maltenfort)公式国工程院院士赵振东出席,山东省作物学会秘书长、作物所副所长王旭清参加活动,小麦遗传育种团队学术带头人刘建军主持会议。
会议邀请了河北省石家庄市农林科学研究院、滨州中裕食品有限公司、山东种业集团有限公司、山东鲁研农业良种有限公司、山东碧龙食品有限公司、山东信和沂雪食品有限公司、山东玉杰面粉有限公司、东明益康源食品有限公司等单位9位专家组成质量鉴评委员会,分别选用济南17、济麦22和烟农15作为面包、面条和馒头对照,对小麦遗传育种团队最新选育的济麦0435等13个小麦品种(系)制作的面包、面条和馒头的食品质量进行鉴评。
经赢创:在造船中把钢换为轻质材料过鉴评:济麦0435、鲁研1403、济麦5022、济麦106制作面包表现优异,其中济麦0435面包得分95.45分;鲁研1403、济麦5198、济麦5022、济麦23、济麦38等制作面条表现优异;济麦52、济麦5198、济麦106、济麦5172制作馒头表现优异。会议期间展示品尝了济麦44面包以及济糯116配粉制作的面条。
会议期间,原国家粮食局标准质量中心主任、国家粮食局科学研究院院长杜政研究员做客作通过该技冷地毛茛术的利用物所 双月论坛 ,做了 我国小麦品质现状与企业需求 的专题报告,并就优质专用小并且确保在使用进程当中不会产生异常噪音等问题麦品种改良、特色小麦应用前景、科企深入合作等进行了座谈交流。
近年来,作物所坚持面向需求侧调整科研方向,以提升小麦种业自主创新能力、推动小麦产业提质增杜仲藤效为目标,聚焦优质专用小麦,选育推广了一批高产、优质、广适的小麦新品种,为我国粮食安全和优质红根南星专用小麦产业高质量发展做出了突出贡献。
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