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花蛤海鲜汤的做法大全(海鲜蛤蜊汤做法有哪些呢)金龙
时间:2023年02月01日
花蛤海鲜汤的做法大全(海鲜蛤蜊汤做法有哪些呢)
材料:花蛤半斤,大虾6个,日本豆腐两个,豆皮一张,金针菇一小把,菠菜两颗。
调料:葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精,香油。
蛤蜊海鲜汤
做法:
1·锅中烧开水放入洗净去掉老梗的金针菇焯烫一下捞出备用。
2·再放入豆腐焯烫片刻捞出备用。
独一味蛤蜊海鲜汤
3·放入豆皮继续焯烫捞出备用。
4·花蛤用淡盐水滴一滴香油,浸泡2个小时吐泥沙后,重新加入清水煮开焯烫。
蛤蜊海鲜汤
5·至全部张嘴捞出,煮蛤蜊的水过滤一下倒入砂锅。
6·炒锅倒油爆香葱姜。
蛤蜊海鲜汤
7·把大虾倒入翻炒片刻。
8·加入少许料酒炒出香味。
蛤蜊海鲜汤
9·把炒的虾倒入煮蛤蜊的汤中大火煮开5分钟。
10·再把金针菇,豆腐,梣叶毛蕨豆皮放入继续煮上5分钟
蛤蜊海鲜汤1
11·加入黄槐决明蛤蜊继续2分钟。
12·加入菠菜煮软。
蛤蜊海鲜汤
加入盐,胡椒粉调味,*后加入少许香油关火。
一道海鲜身体趟与众不同的是,有汤有贝壳,而且我们还可以放入其他的海鲜混着做,在这其中,再加入豆腐,呼玛柳豆皮营养价值好,而且味道也比较特殊,在出国前喜欢吃口味比较重的朋友,可以加入一些盐或是胡椒粉,如果再来一些孜然粉的话味道就更好了。
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