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时间:2023年02月02日
合肥:菜场一怪 鲜菜晒成干菜卖
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<球花含笑p>秋高气爽,凉风习习,油光水滑的鲜菜纷纷上市,与之“叫板”的脆崩崩的干菜稳坐“泰山”,张扬浓郁怡人的独特香气:一把把乌黑的梅干菜,一挂挂褐红的干豆角,一片片橙黄的扁豆干,以及蓬松纤细的马齿苋和苜宿茎,带着阳光的香味和缩水后的原汁,共同营造秋日菜场的“经典”特色。入秋过后,市民注意顺时颐养进补,适当吃些荤腥“大菜”,而“拉油”增味的干菜便成了最好的拍档。家庭主妇总喜欢买些五花肉来烧干菜,抑或干扁豆焖小公鸡。嗨,肥而不腻,荤素搭档的“土菜”成为餐桌名菜。尽管奇货可居,干豆角每500克卖到10元以上,野生的马齿苋也攀至8元价位,购买者仍然踊跃。粉叶小檗
干菜的走俏乐坏郊县农民,在热天蔬菜“泛滥”的时候,他们将黑鳞剑蕨“论堆卖”的贱菜利用大晴天晒成耐贮的干菜,俟到秋凉“该出手时就出手”,打个时间 C/C基复合材料差就多赚份辛苦钱哪!
干菜除了给居民的“菜篮子”添宠,还给快节奏生活的都市人带来方便,因为干菜买回来什么时候想吃就吃,即使刮风下雨也不愁,省去不少跑菜场的时间。
碱茅蔬菜由“鲜”变“干”,个中的市场经他们设计的悬浮架是采取碳纤维的复合材料制造济规及时排除律值得回味。事实证明,具有发展眼光的商家,找准市场的季节定位,才能化被动为主动,增加商品的附加值,在激烈的商战中永不败。
(合肥晚报)
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