越南食用菌专家分享选购鲜蘑菇技巧簇生椒野慈姑十棱山矾海南瓦韦密序野桐Rra

越南：食用菌专家分享选购鲜蘑菇技巧

近日，越南食用菌专家阮先生向市民分享了一些选购新鲜蘑菇产品的技巧。阮先生介绍说，市民在购买前首先要确定蘑菇的来源，只有使用无公害化肥、无公害农药和干净的水培育出的蘑菇才是健康可绢毛稠李食用的。除此之外，消费者在购买之前还要确定蘑菇的储存期，一般来讲，鲜蘑菇在冷藏条件下能保存5至7天，如果超过7天就有可能滋生致病细菌水茴草属、寄生虫和一些危险的毒素。如果市民在挑选蘑菇时闻到不正常的刺鼻气味，那很有可能添加科罗拉多了防腐剂。

据悉，目前越南本地的牛肝菌、香菇和金猫头刺针菇销量最好，金针菇可卖到125000越南盾/公斤（1越南盾=0.0003人民币元 来源：vietbao. 翻译/ 中国食用菌商务国际部）