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湖北油菜“改行”喂牛羊

油菜生产效益较低，农民种植积极性不高；冬季青储饲料缺乏，牛羊过冬吃不好；冬闲田未被充分利用，大量温光水土资源被浪费……这些看似不相干的问题,如今被栓在了一起。近两年，湖北省油菜专家试验推广南方饲用油菜技术，让油菜“改行”喂牛羊，缓解了众多难题，产生了神奇效益。近日，在沙洋召开的全省饲用油菜现场会上，华中农业大学教授傅廷栋院士不吝溢美之词，一口气为油菜饲用叫了十个“好”。

三个难题，一个答案

油菜，冬播春收，打籽榨油。如今，受国外廉价油的冲击，油菜籽价格一路下跌，种一季油菜不如打两天工，农民一大收入来源面临考验。

“油菜籽价格下滑30%，农户种植积极性大减，前年湖北省油菜播种面积减少了100多万亩。”省油菜办主任蔡俊松介绍。

牛羊养殖中，流传着“秋肥、冬瘦、春死”的说法。山羊冬春吃不到青草料，营养跟不上，育肥、繁育难，甚至熬不过来年春天。牛也如此。冬春青储饲料不足，让牛羊养殖户头痛不已。

“我们公司年出栏山羊5000多只，每年要外购3000多吨玉米秸秆、1000多吨花生藤，每吨到场成本300多元、700多元，一下子拉高成本。”湖北致清和农牧有限公司总经理代春鹏说。

省畜牧兽医局草业处调研员郭安国介绍，湖北省每年冬春青饲料缺口达1000多万吨。

消灭冬闲田，干了很多年，但因种传统冬季作物不赚钱，别的高效作物难越冬，冬闲田撂荒现象在湖北省比较严重。

种油菜不赚钱，养牛羊愁青料，冬闲田难消除，看似不相干的三个问题，实则是一个结：市场需求与供给结构失衡。

有共同症结的三个问题能不能并案解决？各方专家共同努力找到答案：“油改饲”，让油菜“改行”喂牛羊。傅廷栋院士科研团队顺势而动，筛选出适合长江流域种植的“华油杂62”等油菜新品种，尝试化解这三难。

一举多得，院士点赞

通山县九宫山镇牌楼村饲用油菜种植基地里，随着收割机来回作业，一堆堆丰美多汁的青饲料运出田间。现场测定，亩产4吨，是豆科牧草的两三倍。

“青饲料市价一吨300元左右，一亩能有1200多元的收入。收油菜籽，一亩只有600多元收入。种饲用油菜，收益翻了番。”该县农业部门相关负责人介绍。

“通过密植和多次收割，还可提高产量。”省畜禽育种中心主任熊明清介绍，他们对饲用油菜进行过两轮收割测产，亩产共计达到8吨。

饲料油菜的营养价值也很高，蛋白质含量达20%。去年，省畜禽育种中心用饲料油菜试养11头种公牛，今年一季度冻精产量74955支，较同期增长了44.3%，增收11.5万元。今年，他们将扩大饲用油菜种植面积，让种公牛冬季全部吃上“油菜配方营养餐”。

谈到饲用油菜的优点，傅廷栋院士算起了细账，“利用秋冬闲田种植，提高了土地使用率，还不影响粮食生产；能在11月至次年4月为牛羊提供优质青饲料，让羊提前两三个月出栏，牛增重明显，降低了养殖成本；饲用油菜宜油则油，宜肥则肥，宜饲则饲，还可菜用、养蜂、观光相结合，增加了农民收益；复种油菜有利于保护生态环境，还能为土壤提供丰富的有机质。”

沙洋县委副书记刘克雄介绍，该县依托养殖企业已建成饲用油菜示范基地5000亩，带动周边农户发展饲用油菜1万亩。 (下转第4版)

饲料油菜这么好，是不是应该让油菜弃油从饲？

“这主要看市场需求。饲料油菜是油菜供给侧结构性改革的方向之一，但目前还不能取代油菜以油为主的功能。”省油菜办主任蔡俊松说。湖北省作为国家双低油菜主产区，按照国家保护油料主产区的要求，确定了“以油用为主”的油菜产业发展思路。同时，按照国家发展优质牧草促进牛羊产业发展要求，推进油菜饲用、肥用、花用、菜用等多元化发展格局。

“饲用油菜要发展，但不能盲目扩产。”省农科院畜牧兽医研究所研究员李晓峰认为，饲用油菜要实现高效益，必须得喂进牛羊的肚子里，不然也变不成种植户的收入。

农业部相关司局在调研后也建议，油菜作为饲草种植，必须有规模养殖作支撑，要根据养殖规模确定种植面积。

“饲用油菜青储技术还有待进一步完善，这是制约饲用油菜推广的重要原因。”华中农业大学植物科学技术学院教授周广生表示，饲料油菜的含水量高达80%左右，超过了70%的青储要求，养殖企业只好人工加入干草料、玉米粉等，虽然降低了油菜水分，但增加了人工成本。目前，他们正在探索油菜、大麦混播技术，让油菜和大麦按一定比例混播，一起收割、切碎、发酵、青储，解决含水量超标和人工成本问题。

“如果试验完全成功，较人工加配干料，每吨成本可降低60元左右。”沙洋汉江牛业有限公司总经理刘波介绍。

目前湖北省依托牛羊养殖场已发展饲用油菜种植面积10多万亩，随着技术的不断完善，规模会进一步扩大。也许，这种以需定产，种养联动的模式会成为湖北省农业供给侧结构性改革的重要实践。

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